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诸事顺遂什么意思(猪年话猪 诸事顺遂)

今年是公历2019年,岁次农历己亥猪年。

猪在中国家庭有着很重要的地位。“家”字宝盖头的下面为“豕”(念shǐ),可谓无猪不成家。

猪是十二生肖之一。猪当上生肖,实为不易。传说在天宫排生肖那天,玉帝规定取首先到达天宫的12种动物为生肖。猪虽半夜起床赶去排队,但由于路途遥远,到南天门时时辰已过,猪苦苦央求,其他五畜也为之求情,终于感动天神,当上了最后一名生肖。所以十二生肖的排序是:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

说到其他五畜,是指鸡、狗、羊、牛、马,也在十二生肖之列,加上猪,就成了六畜,在十二生肖中占有半璧江山。

六畜与人的关系密切,对人类生活和生产影响极大,故古人把正月初一到初六这6天定为六畜的生日:初一鸡日,初二狗日,初三猪日,初四羊日,初五牛日,初六马日。至于人类自己,则是六畜过完了生日之后,初七为人日。

鸡狗猪,羊牛马,这顺序大概是由小到大,更是指与人的亲近程度。公鸡司晨,母鸡下蛋;狗通人性,且能护家。所以很早就有邻里间“鸡犬之声相闻”的说法。猪,农户家家都有猪圈养猪,到了年底宰杀肥猪好过年。羊可挤奶,羊肉好吃,大羊为美,“挂羊头卖狗肉”,可见羊肉比狗肉还贵。牛是一般家中最大型的牲畜,耕牛犁田,不可或缺。马更贵重,能负重致远,是远足的工具,“山间铃响马帮来”,但不一定家家都具有。

至于六畜的排序,还有以马为六畜之首的,那就是《三字经》:“马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲”。把马牛羊视为上三品,它们都是草食性牲畜,干净,高贵。“高头大马”,何其威风凛凛。鸡狗猪则被视为下三品,杂食,肮脏,懒惰,“鸡鸣狗盗”“鸡犬不宁”“泥猪瓦狗”“狗卑猪险”,都是贬义词。

但是,也有另一种说法视猪为六畜之首。中国是世界上第一养猪大国,猪肉一直是主要肉食来源。黄河长江中下游地区是中国的经济重心和政治文化中心,天气炎热潮湿一直不适合马的繁衍生息。历史上无数骏马以不同方式进入中原,但至今没有培育出中原特色的良马品种。因此说,我国是养猪大国,贫马地区,这是中国的基本国情,这也反映了中国民族文化的特征。

所以,在《现代汉语词典》中的六畜,是指:猪、牛、羊、马、鸡、狗。

猪虽然形象不讨人喜欢,但在上古时候却是衡量勇敢的尺度。猪的前身野猪性情凶暴,善于搏击,有民谣为“一猪二熊三老虎”,连狗熊老虎也不是它的对手。

我国养猪历史悠久,养猪业举世闻名。在距今七千年,中国人就开始精心培育、驯化野猪,逐渐形成丰富多彩的猪种资源,其优良品种早已为国外所关注。达尔文在《物种起源》(1859年)中写道:“中国人在猪的饲养和管理上颇费苦心……这些猪明显呈现出高度培育族所具备的性状……它们在改进我们的欧洲猪的品种中,具有高度价值。”

早在古罗马时期,一些商人来华交易,从广州带走了一些猪种,与当地猪杂交,形成罗马猪,对西方著名猪种的育成起了重要作用。康熙38年(1699)英国商人来华,也从广州带走中国猪与英国本土猪杂交,18世纪育成了巴克夏、大约克夏及美国波中猪、切斯特白等名猪,它们都含中国猪的血统。据资料统计,全球共有家猪品种300个,中国占1/3,近100个,其中地方著名猪种50来个,是世界猪种资源最丰富的国家。

人类吃肉的历史要比养猪的历史长得多。养猪,主要是为了吃肉,据统计,猪肉在全世界人们的各种肉类消费中,所占比例最高,约占40%,即2/5;在中国更高,约占67%,即2/3。中国也是世界上肉类消费最多的国家,毕竟人口众多嘛,所以,猪被称为我国城乡居民的肉畜之王。世界上养猪发达的国家中,中国第一,美国第二,另外,荷兰、德国、加拿大、丹麦、法国等都是在世界上名列前茅的以活猪出口为产业的国家。

我国民间常把猪比成好吃懒做的形象,猪八戒就是家喻户晓的人、猪、神三位一体的角色,虽是神话,但人性与猪情,鲜活生动,惹人喜爱,也多少反映了一些民俗世情。

以猪的形象出现在《西游记》里的猪八戒,深得千万少女的喜爱。据说有一个调查,让在唐憎、孙悟空、猪八戒、沙和尚四人中选一个做自己的老公,让人意想不到的是,猪八戒的得票率竟然遥遥领先,名副其实的成为首选。

今天2月5日,是猪年正月初一,我们祝福各位读者猪年诸事顺遂,就是所有的事情都顺利顺心,心想事成,吉祥如意!

来源:科普时报

作者:国家教育咨询委员会委员,中国科技馆原馆长、研究员 王渝生

编辑:毛梦囡

审核:王飞

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