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关于寒露的谚语(寒露脚不露,食藕来养生!专家:深秋养生,外重防护内补养)

N海都全媒体记者 陈逸之

“九月节,露气寒冷,将凝结也。”2022年10月8日是节气“寒露”,此时气温较“白露”时更低,露水更多,昼夜带有寒意。

关于寒露节气,福州有一句谚语:“白露身不露,寒露脚不露。”即白露时节,不赤膊露身,防凉气侵入体内;而在寒露时节,不能再穿凉鞋、裸露双脚,以防寒从足生。研究发现,脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系,寒露到来后,气温逐渐降低,一旦脚部受凉,就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩,纤毛运动减弱,导致人体抵抗力下降。因此,寒露之后的每天晚上,可用热水泡脚,使足部血管扩张、血流加快,以保持足部温度。

除此之外,“凉九熻三”这句福州俗语也提醒我们注意身体保暖。对于这句俗语,福州民俗专家邱登辉表示,通俗说来,就是“春捂秋冻”。虽然寒露时节,天气开始一天天变冷,但是衣服不要一下子穿太多,要“晾”着,这样冬季不容易着凉感冒;而到了农历三月,不能立刻少穿衣,因为彼时地气仍旧寒冷,少穿衣服容易感冒,要“熻”着、穿暖和点。

不过,这样做也要因人而异。秋天适度经受些寒冷,有利于提高皮肤和鼻黏膜耐寒力,但是老人、儿童和体质较弱的人要注意防寒保暖,逐渐增添衣服,防止“冻”出病来。换季时候衣服别换得太快,最好厚薄搭配,以保暖为主。

另外,邱登辉介绍说,福州人在寒露节气以吃藕为养生之道。因为寒露后空气干燥,人容易烦躁不安,这时吃一些清心润燥的莲藕,可以去除秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,以及植物蛋白质,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神、益血益气的功效,也可增强人体免疫力,达到养生的功效。

图片源自网络

附:莲藕木耳排骨汤做法

用料:莲藕1节、木耳3至5朵、排骨6至7两、大枣5至6颗、葱姜适量。

做法:肋排切块,焯水2分钟捞出,然后与葱、姜小火煲1小时,再加入木耳和莲藕,最后放入大枣,再炖20分钟即可。


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