第一次做这道菜，融入了自己的烹饪方法，味道出乎意料的好！
By 莫问syl
米鱼 1条
大蒜 2瓣
小米辣 1个
香菜 1棵
小葱 2根
油 适量
老抽 少许
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
老姜 几片
泡椒水 适量
糖 少许
1、鱼洗净，背上划几下，葱白切成段葱叶切片末，小米椒切成段，蒜姜切成片
2、锅中倒入适量油，放入蒜姜葱煸香！
3、放入米鱼煎
4、翻面继续煎
5、倒入料酒，泡椒水，生抽老抽料酒蚝油糖，盖上锅盖中小火煮六分钟
6、用勺子把汤浇在表面，大火收汁
7、出锅装盘，撒上葱花，盖上香菜！
酸酸辣辣的味道特别下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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