2022年10月19日，国家发展改革委官方微信公号发布消息称，据国家发展改革委监测，10月10至14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

国家发改委强调，当前生猪价格已处于历史较高水平，建议养殖场（户）保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。

其实在中秋和国庆两节之前，为保障生猪市场供应和价格平稳，中央和地方9月合计投放政府储备猪肉20万吨，整体看猪肉价格涨幅虽明显低于今年春夏季的第一波涨幅，但还是进入了“过度上涨一级预警区间”。

最新消息：华储网19日通知，2022年10月21日下午13：00-16:00，出库投放竞价交易挂牌2万吨(以实际挂牌价为准)中央储备冻猪肉。

一、仔猪、生猪、猪肉，涨声一片！

猪肉储备预警调节机制分为过度下跌时的调节机制和过度上涨时的调节机制，其中过度上涨时的调节机制如下：

1三级预警：猪粮比高于9，暂不启动投放。

2.二级预警：猪粮比连续2周位于10-12之间，或36个大中城市精瘦肉周均价同比上涨30-40%，启动储备投放。

3.一级预警：猪粮比高于12，或36个大中城市精瘦肉周均价同比上涨40%以上，加大投放力度。

根据发改委的监测，10月10-14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，所以触发了过度上涨时的一级预警机制了。

9月以来，国内仔猪、生猪、猪肉价格持续小幅上涨，进入10月之后，国内猪价掀起一轮强势上涨局面，国庆期间国内各地猪价持续走高，节日过后，终端需求有所减退，但并未挡住猪价上涨势头。

10月14日，国家统计局发布9月份全国CPI（居民消费价格指数）数据。其中猪肉价格上涨36.0%，涨幅比上月扩大13.6个百分点。从环比看，猪肉价格全月平均上涨5.4%。

此外，据农业农村部畜牧兽医局发布的10月份第2周畜产品价格情况显示，全国仔猪平均价格44.96元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比上涨100.3%。江苏、广西、甘肃、海南、山西等27个省份仔猪价格上涨，新疆价格下降，青海价格持平。东北地区仔猪平均价格较高，为50.03元/公斤；西南地区较低，为35.68元/公斤。

全国生猪平均价格26.12元/公斤，比前一周上涨3.1%，同比上涨119.3%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华东地区生猪平均价格较高，为26.91元/公斤；西北地区较低，为24.49元/公斤。

全国猪肉平均价格38.70元/公斤，比前一周上涨2.4%，同比上涨84.0%。全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。华南地区猪肉平均价格较高，为40.43元/公斤；华北地区较低，为37.15元/公斤。

据农业农村部监测，2022年10月10日—10月16日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为27.34元/公斤，环比上涨6.2%，同比上涨98.8%。白条肉平均出厂价格为34.75元/公斤，环比上涨5.9%，同比上涨86.0%。

10月19日部分地区的生猪价格已涨破30元/公斤，全国生猪收购均价27.92元/公斤，环比昨日上涨0.62元/公斤，与2021同期13.75元/公斤相比，上涨幅度为14.17元/公斤。

整体来看，全国猪价呈现全部上涨态势。

二、猪农、肉企、商户，各有盘算！

10月14日，国家发改委曾发文称，专家认为近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少了市场供应量。

当前国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量连续多月上升，总体并不缺猪，一旦压栏和二次育肥生猪集中出栏，届时猪价可能阶段性快速回落。目前生猪价格已经处于过度上涨区间，价格波动风险明显上升，专家建议养殖户顺势出栏育肥猪，及时“落袋为安”，规避价格波动风险。

对于近期猪价强势上涨，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，从微观因素来看，一是国庆假期的节日效应，对猪肉消费有明显拉动；二是近期气温明显下降，也同样带动肉类消费；三是对即将到来的元旦、春节，市场也会有所预期，出现压栏惜售现象。

至于宏观因素，从4月份开始，猪价上涨就已经开启了新一轮的猪周期，猪价呈现整体上行趋势，而且下半年相较于上半年明显是一个猪肉消费的旺季，叠加节假日因素，对猪肉消费带动效果是很显著的。

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，猪价的上涨也与饲料价格的支撑有关。饲料价格上涨，核心是饲料需求增加。主要是养殖存栏提升、养殖户对生猪普遍压栏，甚至出现大量的二次育肥现象，额外增加饲料需求。

然而，大豆进口成本上升，导致进口量下降。截至8月，今年大豆进口量累积下降500万吨。此外，沿海地区豆粕现货价格创下历史新高，达到5200-5400元/吨。大量生猪压栏、二次育肥，必然导致饲料需求额外增加，从而加重粮食供应压力。该因素虽然短期内不会影响到粮食价格，但如果压栏持续到12月以后，必然会加重国内粮食供应压力。

在当前国际形势动荡，国际粮价不断高企的情况下，也会加重今年四季度及明年一季度粮食涨价的压力。

三、地方军、国家队，齐齐下场管控！

2021年6月，发改委等六部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》，新增“能繁母猪存栏量变化率”和“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”两项预警指标，通过划设预警区间对预警进行分级；并且分设常规储备和临时储备进行调控。

8月29日，发改委宣布将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。截至目前，中央储备冻猪肉已出库投放5批共10.71万吨，加上近日即将投放第6批，数量着实可观。

9月以来，各级相关部门开展多项举措，做好生猪市场保供稳价工作，促进生猪行业长期健康发展。一方面，发改委会同有关部门继续密切关注生猪市场动态，及时采取有力有效措施，保障生猪价格运行在合理区间，促进行业长期健康发展。另一方面，针对部分自媒体为兜售饲料添加剂和兽药产品而故意渲染生猪涨价氛围、诱导养殖户盲目压栏惜售和二次育肥等行为，对相关自媒体进行约谈，要求合法合规经营，不得捏造散布生猪涨价信息、故意渲染涨价氛围。

与此同时，发改委还会同有关部门继续紧盯生猪市场动态，依法严厉打击捏造散布涨价信息、故意渲染涨价氛围、哄抬价格等违法违规行为，维护良好市场秩序，促进生猪行业长期健康发展。

地方也积极行动，优顶特研究院曾发文《重磅：发改委今投储备肉，力保国人中秋国庆猪肉自由！》对各地九月的猪肉投放进行了集中报道。

据北京日报报道，北京市商务局相关负责人透露，为惠及更多市民、提高储备投放调控效能，本次投放只面向本市18家主要连锁超市门店及相关零售终端，不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售，对个人购买数量适当限制。目前，物美、京客隆、永辉、家乐福、超市发等连锁超市都已开售政府储备肉，价格普遍为每斤十余元。随着投放量的增加，猪肉价格还将进一步回落。在投放端，投储企业同品种投放价格比市场原销售价格下降30%；在零售端，销售价格的加价率不高于投放价格的10%。北京新发地市场猪肉上市量为1551头，加权平均价为34.15元/公斤，整体来看近期猪肉价格处于高位运行阶段。

四、资本、股民、上市猪企，笑脸盈盈！

三季度以来，猪价不断攀升，不少知名猪企利润向好，扭亏为盈，并同步进行一定的扩张：

牧原股份：近日，养殖生猪龙头企业牧原股份表示，近期生猪价格上涨，公司根据市场需求情况，主动加大出栏量，积极配合保供稳价工作，促进生猪市场和价格的平稳运行。截至目前在建养殖产能在600万头左右。

预计四季度公司能繁母猪数量将保持增长，公司希望今年能够实现15元/kg左右的阶段性成本目标。9月末公司能繁母猪数量为259.8万头，较二季度末有所增长，预计四季度公司能繁母猪数量将保持增长。

唐人神：近日，唐人神发布公告称，其于8月下旬发布的11.4亿元的定增方案获得证监会通过，定增目的主要为生猪养殖场建设。截至今年6月末，唐人神在建工程为26.20亿元，较上年末增长36.39%。

截至2022年6月末，唐人神的在建工程和固定资产合计83.70亿元，占总资产的比例51.82%。对于上述两项长期资产的快速增加，唐人神曾在2021年年报中表示，主要原因是加大了对生猪养殖的投入力度。

天邦食品：17日晚，天邦食品发布上市猪企首份三季报，今年前三季度，该公司实现净利润10亿元，同比增长137.09%，扭亏为盈，不过营业收入却下滑18.91%，取得68.34亿元。其中，今年第三季度，天邦食品实现营业收入29.08亿元，同比增长3.08%；实现净利润4.17亿元，同比增长120.38%。

关于此次扭亏，天邦食品此前在业绩预告中提到，主要原因是公司2022年上半年转让子公司51%股权产生投资收益14.20亿元，扣除非经常性损益后的公司净利润仍然为负数。

禾丰股份：10月17日上午，禾丰股份股价开盘后迅速涨停。公司发布的最新业绩预告显示，2022年前三季度实现净利润3.2亿元到3.7亿元，同比增加564.05%到667.81%。报告期内，第三季度饲料销量较一、二季度实现较大增长，公司生猪业务从上半年亏损到第三季度实现单季盈利。

该公司近期也披露，计划2022全年，实现控参股企业合计生猪外销出栏80-90万头的经营目标。

最后不得不提一下大家关心的进口猪肉。根据海关总署最新统计数据，1-8月，我国进口肉类（含杂碎）475.7万吨，其中进口猪肉（含杂碎）179万吨。单就8月而言，猪肉（含杂碎）进口量已呈现回升态势，实际进口23万吨，环比增长9.5%。

优顶特研究院认为，随着业内对猪肉价格的预期以及时间较往年偏早的2023年春节（1月22日）备货周期的来临，四季度进口猪肉将持续稳步增长，市场回暖趋势愈发明显。

部分信息来源：国家发展改革委公众号、农业农村部、农牧前沿、证券时报、第一财经、中国畜牧杂志、中国畜牧业、金融界