有时候碰到好的生姜就忍不住会多买一些回来，买回家后又急忙吃不完，就得想办法保存起来多吃一段时间。
然而，常规的保存方法都不是太好。晾在阴凉处，时间稍长就干得起皱了，皮都不好去；封在塑料袋里，又容易腐烂，腐烂的生姜有毒不能吃，又是一种浪费；冷藏在冰箱里，时间也不会太长就会坏；听人家说埋在沙里面，保存的时间比较长，试过了效果还是不理想。
今年暑假正是天气很热的时候，又买回家了较多的生姜，突然发现表面带有较多的泥土，像刚从地里挖出来的，突然灵机动想到了一个办法:土生土长的东西埋在土里不就行了！刚好阳台上一个袋子里装有种花没用完的土，找来一个泡沫箱，在箱底上垫了层土，然后把生姜摆放在箱里，上面用土给盖起来，这个土呢是一种潮而不湿的状态，过几天看着表面干了就喷点水，就这样三个月过去了，里面还剩一块没吃完，跟刚买回来时比新鲜度没多大差别，就是长出了一个半厘米来长的芽。
看到的朋友们不妨一试！
文/来源：旅客同志
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