作为一名资深的业余烘焙爱好者，根据自己这些年的烘焙经验跟大家分享一些家用烤箱选购的心得。
在选购家用烤箱之前，我们需要关注下面两点：
预算（不同的预算匹配不同的需求，不同的品质，性能……在锁定的预算范围内选择适合自己的高性价比的家用烤箱）
使用场景（家用烤箱分台式的，嵌入式的，普通烤箱，风炉烤箱，蒸烤箱……考虑使用场景，锁定款式类型）
如果您明确了上面两点，相信这台家用烤箱的品牌，类型等大致范围有了，也就能锁定一些家用烤箱型号了。
家用烤箱怎么选？我们需要关注下面这些重点参数：
1、容量 (一般建议家用烤箱的容量要大于30L。如果容量太小，在烤食物的时候，发热管离食物太近，外层烤焦了，里面又还没烤熟现象特别多，受热非常不均匀）
2、温控系统（温控系统选择上下独立调温，显示屏显示温度跟时间的那种，准确省心）
3、温控范围 （温控范围选择的越大越好）
4、 内胆（分为搪瓷内胆和镀铝内胆。镀铝的容易生锈，也不易清洁；所以建议选择搪瓷内胆的，方便清洁） 5、 低温发酵功能（这个功能主要是做面包等需要发酵的时候用到）
6、玻璃门（选择有双层保温门，更安全、保温效果更好）
好了，说完了上面六项选购的重点参数，能满足这六项，家用烤箱的话完全够用的了，那市面上还有一些加分的功能，比如蒸汽嫩烤功能、风炉烤、多层一起烤、蒸烤一体、预设菜单等等。这些加分项就看您的实际需求跟购买的预算来有选择性的选购了。
下面按价格预算区间来推荐几款性价比非常不错的家用烤箱：
500以内预算：
柏翠(petrus)电烤箱 PE3040GR
复古绿外观，颜值在线，别致出众；柏翠的飞梭专利智控系统是他们家的核心技术，可以一度一度微调温度。38L容量，上下独立温控，热风循环，低温发酵，搪瓷内胆……基本的家用烤箱功能都具备，玻璃门也是双层的。是五百元级性价比很高的一款烤箱。
海氏 电烤箱 F1
海氏 电烤箱 F1米白色外观，简约大气；32L容量，上下独立温控，28-50度低温发酵，风干功能，三面搪瓷内胆。一机多用，可以酸奶机、果干机、煎锅……一机都用，价格不到400。 缺点是单层玻璃门。
北美电器（ACA）电烤箱 ATO-E45S
北美电器（ACA）电烤箱 ATO-E45S烤箱是德国红点奖大师设计的，至简大气；40L大容量，上下独立温控系统，广域控温发酵；简单智控操作系统，360度热风循环，双层玻璃门……也是一机当多机用，可以当酸奶机、干果机、煎锅……
500-1000预算：
长帝小馋猫
长帝小馋猫颜值在线，功能齐全，不仅满足上面6大重点参数（32L容量、上下独立温控、低温发酵功、搪瓷内胆、加厚玻璃门等），最大的亮点是蒸汽加湿嫩烤技术，还有空气炸烤的功能，这是几百元烤箱中难得具备的功能。几百元的烤箱中性价比不能再高了吧。
1000以上预算：
长帝大白鲸风炉烤箱
40L大容量，德国认证搪瓷内胆材质，不仅易清洁，使用寿命长；专利背部风炉热均衡技术，可以一次烤三层美食，受热很均匀，这是同一千价位的风炉烤箱中比较少见的。还有19个预算菜单，不仅能烤，还可以风干，空气炸……一机多用，性价比很高的一台家用风炉烤箱。
海氏 i7风炉电烤箱
海氏 i7风炉电烤箱有米色和淡蓝色可选；40L大容量，背部11扇叶专业风机，均匀受热；四面搪瓷内胆材质，易清洁；双层玻璃门等等。 也是可以一机多用，酸奶机、果干机、空气炸锅……也是大家推荐得比较多的一款家用风炉烤箱。
以上是整理出来的几款性价比非常高的几款烤箱，价格再往上就可以选到蒸烤箱了，以后有时间再整理高性价比的蒸烤箱选指南。
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