食材
排骨 500g
姜片 15g
葱结 15g
料酒 15g
笋块 60g
咸肉 15g
排骨焯水备用把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水,焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。
碗中放入调料锅内加入水,再加入适量的料酒,适量的姜片,适量的葱结,把咸肉和处理好的排骨放入锅中。
炖一个小时加笋块大火煮开后改小火慢炖一个小时左右,时间到后往锅中加入准备好的笋块。
再炖半个小时盖上盖子再煮半个小时左右的时间,时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了。
排骨 500g
姜片 15g
葱结 15g
料酒 15g
笋块 60g
咸肉 15g
排骨焯水备用把排骨放入有葱结姜片的锅中焯水,焯好水的排骨捞出放入到冷水中处理干净。
碗中放入调料锅内加入水,再加入适量的料酒,适量的姜片,适量的葱结,把咸肉和处理好的排骨放入锅中。
炖一个小时加笋块大火煮开后改小火慢炖一个小时左右,时间到后往锅中加入准备好的笋块。
再炖半个小时盖上盖子再煮半个小时左右的时间,时间到后往锅中加适量的葱段就可以出锅了。
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