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煮玉米是冷水下锅还是热水下锅(玉米一般煮多久才熟,怎么样才能煮出香甜可口的玉米)

玉米是一种健康营养的粗粮,玉米的吃法很说,而煮玉米是最常见的吃法。怎样煮出香甜可口的玉米,简单的妙招一起来学学吧!

 玉米煮多久能熟方法一:

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;

2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟;

3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。

4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

玉米煮多久能熟方法二:

玉米渣淘洗干净,放入开水锅内,等粥煮成粘糊状的时候,放一些碱,再继续煮,待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候,就熟了。

大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭,做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时,为了更好吃,还可以放几颗大枣,用电饭煲做的话方便一些,不用控制时间。如果上蒸笼蒸的话,上气以后大概40分钟就熟了。如果用高压锅蒸,上阀后最多20分钟就行了。

玉米煮多久能熟方法三:

高压锅的话将苞米放到高压锅中加水,水可比苞米稍微浅一点,再点火煮,时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可。不要煮太久,时间煮长了,味道较差。


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