大家都在搜

重阳节的美食有哪些(今天应该吃点啥?)

农历九月初九重阳节,

又称敬老节,登高节,

是一个历史悠久的传统节日。

庆祝重阳节的方式

一般有登高远眺、观赏菊花等。

当然了,

还有吃!

那么,该吃点什么呢?

这五种重阳节必吃的传统美食,

有你爱吃的不↓↓↓

01·重阳糕

重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高的习俗,它又称花糕,是用糯米粉和粳米粉制作而成的一种美食,也是赠送长辈的最佳礼物。由于“糕”与“高”同音,所以民间以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。

重阳糕可以做成很多花样,品种也很多,糕上大都嵌以蜜饯、枣脯等,非常香甜松软好吃,也很好消化,对老年人来说是一种很不错的食品。

02 · 螃蟹

重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动,古诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜。”表明了重阳节正是螃蟹大量上市的时间,蟹黄肥厚金黄,营养丰富,而且味道是比较鲜美的,所以慢慢地流传下来了。

螃蟹不管是蒸着吃还是炒着吃,对于爱吃螃蟹的人来说都是一种美味。但是螃蟹这个东西性寒,吃蟹时要搭配新鲜姜和醋,驱寒之余还能使蟹味更鲜美。

不过,吃蟹这件事学问可不小,哪些地方能吃、哪些地方不能吃、哪些地方最好吃......要想把一只螃蟹吃得干干净净、一点儿也不浪费,还真需要些技巧。

放心,贴心的小央早已给大家准备好了吃蟹的小窍门↓↓↓

03 · 菊花酒

重阳节正好是菊花盛开的时候,窗前篱下,片片金黄,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被称为“长寿酒”,可以养肝明目、强身健体、滋阴润燥。

由于九九重阳节的“九九”与“久久”是谐音,与酒也同音,所以菊花酒在古代被人们看作是能够祛灾祈福的吉祥酒,亲朋好友把酒言欢,共赏菊花,也是别有风味。

04 · 羊肉面(长寿面)

在北方,人们有在重阳节这一天吃羊肉面的传统。秋天是羊儿最鲜嫩最肥美的季节,而北方这个时节天气是比较寒冷的,羊肉性暖,这个时候吃上一碗羊肉面,可以去湿气,避寒冷,暖心胃,增强抵抗力,岂不美哉!

05 · 糍粑

糍粑是用蒸熟的糯米在经过“千锤百炼”之后诞生的美食,味道可口,且香气浓重,是西南地区重阳佳节的又一食俗。

圆形的糍粑作为传统美食,有着团圆、圆满的寓意,在重阳节这天吃糍粑,喻示家家都能幸福美满、团团圆圆。而且糍粑一般都是做成甜的,寓意生活甜蜜幸福。

今日重阳节,

打算吃点啥?

综合正观新闻

来源: 央视网


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献以及网络收集编辑和原创所得,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任,详见本站的版权声明与免责声明。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。 转载请注明出处:https://www.yzjzlsb.com/tgfx/7178.html

分享:
扫描分享到社交APP
上一篇
下一篇
发表列表
请登录后评论...
游客 游客
此处应有掌声~
评论列表

还没有评论,快来说点什么吧~