住在我隔壁的李大爷，他今年已经62岁了，去年体检的时候检查出了三高还有颈动脉硬化。
于是他老人家就慌了神一直都在尝试各种不同的能够将血压，血脂降下来方法。
就在半年前，他跟我说他在网上看到了一篇文章里有写，吃晚饭啊，对人特别不好。
说是晚饭会升血糖，升血脂，会让我们形成血栓，就不应该吃这个晚饭。
我和他家儿子都劝了好久，也没能劝下来，李大爷还是坚持着不吃晚饭。
到了现在他因为胃痛就去医院复查了一下结果不查不知道，一查吓一跳。
他原本的三高和颈动脉硬化不仅没有好转，反而三高还升了点儿，并且还查出来有慢性胃溃疡。
他问医生为什么会这样，医生自己都很惊讶赶忙询问他儿子，就是老人家最近是不是做了些什么事或者吃了什么不该吃的东西。
他儿子就赶紧跟医生说啊，就说他爹不是从网上看到篇文章之后就不吃晚饭了。
医生了解情况之后就跟李大爷说你这样可不行啊，对于老人来说呢，我们还是要吃晚饭的，不然的话可能会有些胃肠疾病会找上你，甚至还可能营养不良呢。
叫他不要太过于偏信网络上的谣言晚饭呢是一定要吃的，只不过是要注意吃什么吃多少，以及吃的时间而已。
而且你如果不吃晚饭的话，那你其他时间吃的东西就会更多一些，这样反而是不利于控制你三高的降低的。
医生还跟他儿子吐槽，就这几年来大家都更觉得生活好啦，于是肥胖就更容易找上门来了。
但是肥胖又会让身体不好，于是呢就走另外一个极端，他节食他不吃。
但是不吃晚饭也是不行的，他最近都接待了好几个因为不吃晚饭而导致的营养不良的案例了。
他儿子回来跟我一吐槽，我就也知道这件事儿了，那么我就来跟你咱们聊聊这个晚饭到底是该是个怎么吃法？
首先我们国家其实是有中老年人的膳食指南的。
在指南里就明确写了，我们吃饭的时候要多吃蔬菜，特别是深色的叶子菜以及水果，也要吃不同的水果。
而且很多老年人他不吃肉，但我们不能不吃肉，我们要每天至少摄入150g左右的肉类。
同时我们还应喝300~400ml的牛奶这样才能够保证我们身体蛋白质的供应。
而且我们一定要让老年人多吃一点。
当然这些蔬菜水果肉类的选择也是有讲究的。
还有主食方面，我们可以把我们常吃的白饭之类的主食换成燕麦，红豆这种谷物杂豆混合的饭，或者吃红薯啊土豆啊这种薯类来当做主食。
蔬菜就要选番茄，菠菜，油菜这种，特别是要尽量选择颜色深一点的叶子菜，就像汉菜之类的。
肉类呢要尽量吃瘦肉或者鱼啊，虾呀，这种高蛋白但是脂肪含量也不会太高的肉，要尽量少，猪五花这种脂肪含量高的肉。
我们还要尽量多吃一点豆制品，豆制品中含有的大豆蛋白也是很好的蛋白质来源。
并且那些高糖，高油的面包和饮料就尽量不要让老年人吃了。
晚饭呢也请尽量保证至少要在睡前的三个小时以上吃并且晚饭不要吃太多。
这样的话，我们给身体足够的消化食物的时间，就不会影响到我们之后的休息和睡眠了。
我说的这些都是在我查过资料以及研究之后说的，就比如说美国曾经有一项研究表明，晚餐我们吃了什么与我们的寿命息息相关。
我们要摄入更多的高质量碳水化合物，就比如说谷物，新鲜蔬菜水果和杂豆这种。
它们富含丰富的抗氧化剂和维生素，可以更好的帮我们保持我们的身体健康。
但是要是在晚餐时摄入更多的低质量碳水化合物，就比如说糖或者精米这些的话，那他们太容易引起我们的血糖升高了，会对我们的身体不好。
当然对于晚饭你吃的顺序也是很有讲究的，首先呢我们先把汤喝了，然后再来吃菜和肉。
最后我们再来吃我们的主食，这样的话更有助于我们的消化。
并且一定要细嚼慢咽，不要吃太过急忙。
这样的话很容易导致消化不良或者一些其他的肠胃疾病，并且容易引起肥胖问题。
人们意识到肥胖的危害其实是好的，但是我们也不要因为太过害怕肥胖而去通过放弃晚饭这件事来追求我们的瘦以及健康。
这样反而是本末倒置了我们要做的应该就是正确规范我们每一餐的进食量以及我们的运动量来保证自己不会发胖的同时维持自己的身体健康。
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