1、蒸馏法的原理是什么？
原理是：将水蒸气通入含有不溶或微溶于水但有一定挥发性的有机物的混合物中，并使之加热沸腾，使待提纯的有机物在低于100℃的情况下随水蒸气一起被蒸馏出来，从而达到分离提纯的目的。水蒸气蒸馏法是分离纯化有机化合物的重要方法之一。
水蒸气蒸馏法的原理
水蒸气蒸馏方式：
1、水中蒸馏：原料置于筛板或直接放入蒸馏锅，锅内加水浸过料层，锅底进行加热。
2、水上蒸馏：(隔水蒸馏)原料置于筛板，锅内加入水量要满足蒸馏要求，但水面不得高于筛板，并能保证水沸腾至蒸发时不溅湿料层，一般采用回流水，保持锅内水量恒定以满足蒸气操作所需的足够饱和蒸汽，因此可在锅底安装窥镜，观察水面高度。
水蒸气蒸馏法的原理
3、直接蒸气蒸馏：在筛板下安装一条带孔环行管，由外来蒸气通过小孔直接喷出，进入筛孔对原料进行加热，但水散作用不充分，应预先在锅外进行水散，锅内蒸馏快且易于改为加压蒸馏。
水蒸气蒸馏法的原理
4、水扩散蒸气蒸馏：这是国外应用的一种新颖的蒸馏技术。水蒸气由锅顶进入，蒸气至上而下逐渐向料层渗透，同时将料层内的空气推出，其水散和传质出的精油无须全部气化即可进入锅底冷凝器。蒸气为渗滤型，蒸馏均匀、一致、完全，而且水油冷凝液较快进入冷凝器，因此所得精油质量较好、得率较高、能耗较低、蒸馏时间短、设备简单。
2、水蒸气提取中药中的挥发油的装置是什么样的？
不同植物的挥发油提取方法有一点不一样。植物挥发油的传统提取方法： 水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、油脂吸收法、压榨法；植物挥发油的现代提取方法：酶提取法、CO2超临界流体萃取法、亚临界水萃取、超声波辅助提取法、微波辅助萃取法、微胶囊－ 双水相萃取法一般植物化学中的挥发油用挥发油提取器就足够了。同时蒸馏萃取的装置其实就是水蒸气蒸馏与萃取相结合，对于实验研究来讲没有很大的价值。挥发油提取器属于玻璃仪器，价格应该很便宜
3、常减压蒸馏装置能耗系数为？
为504.34MJ/t。常减压蒸馏装置是常压蒸馏和减压蒸馏两个装置的总称，因为两个装置通常在一起，故称为常减压蒸馏装置，一般能耗系数为504.34MJ/t。主要包括三个工序：原油的脱盐、脱水；常压蒸馏；减压蒸馏。从油田送往炼油厂的原油往往含盐(主要是氧化物)带水（溶于油或呈乳化状态），可导致设备的腐蚀，在设备内壁结垢和影响成品油的组成，需在加工前脱除。
4、无机化学实验中，蒸馏和分馏在原理和装置上有何异同？
蒸馏和分馏的差别主要在于，蒸馏只进行一次汽化和冷凝，分离出的物质一般较纯，例如用天然水制蒸馏水，在工业酒精中加生石灰后蒸馏得无水乙醇；分馏要连续进行多次汽化和冷凝，分离出的物质依然是混合物，只不过沸点范围不同，例如对石油进行常减压分馏后可以得到沸点范围不同的多个馏分。蒸馏和分馏没有本质差别，正是从这个意义上讲，分馏是蒸馏原理的运用。
5、为什么蒸馏装置尾端有一开口？
它的作用是抽气减压，保持压强，不然反应体系空气受热后膨胀，会把装置冲开 。这种管子叫真空接受管，主要用在蒸馏装置中做连接管用。蒸馏过程中，真空接受管中冷凝的液体将从下部管口流下，而尾塞上部的抽气支管可以将多余的蒸汽排出。
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