木耳胡萝卜香菇粉条甘蓝怎样拌馅？(胡萝卜空心了还能吃吗？)

1、木耳胡萝卜香菇粉条甘蓝怎样拌馅？

原料

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包菜 (300克)

胡萝卜 (半根)

香菇 (5朵)

盐 (适量)

生抽 (1勺)

耗油 (1勺)

辣椒面 (1勺)

1/包菜洗干净，切0.3厘米丝。

2/干香菇提前泡发。

3/胡萝卜削皮，洗干净。

4/香菇切丁，胡萝卜切丝。

5/小火，锅里放油，倒入香菇丁和胡萝卜丝翻炒20秒。

6/关火，再倒入包菜，翻炒一下，然后放入盐，生抽，耗油翻炒。

7/喜欢吃辣，可以放点辣椒面。

8/关火翻炒均匀。

9/这样就可以起锅了。

10/装碗里备用

11/用来做包子馅料很不错。

12/直接包包子了。

13/美味又好吃的木耳胡萝卜香菇粉条甘蓝拌馅完成开吃了。

主料

普通面粉500克 胡萝卜1个 小葱3根 肥瘦猪肉500克 香菇100克 木耳20克 粉条小半把 甘蓝半个 食用油2勺 香油1大勺 盐适量 清水250克

辅料

鸡精1/2茶匙 糖1茶匙 酱油适量 蚝油1汤匙

1

木耳香菇粉条提前泡软

2猪肉用绞肉机绞成肉沫，木耳 香菇 粉条 甘蓝 洗净切成小丁

3肉沫加入盐、蚝油、食用油、香油、酱油、拌匀腌制10分钟

4再加入木耳香菇丁、葱花糖、鸡精，顺时钟拌匀备用

5胡萝卜去皮洗净放入破壁机加清水打成汁，将胡萝卜汁倒入面粉里，钢碗装入厨师机，启动和面程序

6和好的面团取出揉至光滑饧15分钟，再撒干粉搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子擀成片，放上馅料，把它捏紧收口，包成饺子，依次做好全部的

7锅内加清水，烧开后再把饺子放进去，煮熟后即可

1、材料：面粉1000g、清水500g、干木耳100克、香菇100克、胡萝卜1根、油适量、生抽适量、蚝油适量、芝麻油适量、鸡蛋适量、十三香适量、姜适量、淀粉适量、香葱适量。

2、面粉慢慢加入清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

3、干木耳放水泡发。香菇放水里泡发。香葱切碎。胡萝卜用工具擦成丝。泡发好的木耳与香菇切碎丁。

4、肉剁成沫，加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。

这几种菜都需要加工一下才能拌在一起，木耳用水泡发后切碎，胡萝卜、香菇、甘蓝分别洗净切碎，粉条用水泡软后也要切成1.5厘米左右的小段，然后将这几种菜放到一起开始调味，葱花、十三香、蚝油、生抽、鸡精适量，再多放点熟的花生油搅拌，因为都是素菜所以要多放点油会好吃的。最后根据口味放入食盐拌匀后就可以了。其实做这种素馅最好能放两个炒熟的鸡蛋。

木耳切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，粉条提前泡软切碎，甘蓝切丁。木耳，胡萝卜，香菇焯水，过一遍凉水，把水分沥干，放在盆里开始放调料，盐2克，香油适量，蚝油2克，东古一品鲜，3克，鸡精适量，十三香，1克，然后搅拌均匀，尝一下咸度，就可以做美食了，饺子，包子，馅饼等。

2、胡萝卜空心了还能吃吗？

能，萝卜空心不太严重的话还是可以食用的。

萝卜可以做包子、饺子、炸萝卜丸都特别好吃。

首先，洗净萝去萝卜空心周围不能食用的部分，再把萝卜切丝，在热水里煮熟，切碎。葱姜切碎，虾仁切碎，粉条煮熟切碎。这些东西一同放入容器，再倒入食用油、耗油、酱油、盐、味精，搅拌均匀。这样做的馅料，包包子，饺子都可以的。

把萝卜煮熟切碎、葱姜切碎，加入发酵好的白面里，再放入适量的盐、生抽搅拌均匀，做成丸子入油锅炸制金黄，萝卜丸子，小时候过年才能吃到，特别好吃，鲜香，外酥里嫩，放久了也不会硬，特别好吃。

可以吃

空心的胡萝卜并不影响食用，萝卜之所以会空心，考虑和品种、种植环境等原因相关，比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等，都容易导致空心的情况，只要没有出现明显的腐烂霉变的情况是可以继续食用的。

能吃，空心的胡萝卜并不影响食用，如果萝卜出现空心但不是很严重的时候，可将萝卜切段，放在清水中浸泡，用来减轻和改变萝卜空心的现象。如果萝卜空心很严重，它的养分已所剩无几，这样的萝卜应丢掉不再食用。

还能吃，但是口感不是特别的好。胡萝卜的营养也会减少很多。胡萝卜空心了，说明红萝卜放置的时间非常的长。里面的水分减少了很多。建议一定要吃新鲜的红萝卜。

3、大同凉拌粉条的做法？

大同凉拌粉条做法凉，拌粉条是大同独特代表性的地方菜，主料有大同土豆粉，红萝卜丝，土豆丝，准备好后烧开水，把土豆粉，红萝卜丝，土豆丝抄上30秒捞出过水备用，控水倒在大盆把黄瓜丝，青椒丝放在里面搅拌均，另起油锅把油烧到100度以上，切葱姜蒜沫最好是麻油辣椒面过油泼上加上适当的醋，香油搅拌在一起即可

大同的凉拌粉条好吃，想做出色香味俱全的凉拌粉条，是特别有讲究，不仅仅选择凉拌用的细粉条，还需要各种配菜，豆腐皮，胡萝卜，海带丝，绿豆芽，清洗干净焯水冷却，也可以加冷水降温，那样口感好沥干水分，起锅用内蒙古的胡麻油炸花椒，淋热油泼葱姜沫，干辣椒，拌香油，味精，盐，醋。就色香味俱全了 。

粉条过水煮软，香油，葱花，花椒，醋，盐鸡精拌起来

4、红萝卜中间空心能吃吗？

红萝卜中间空心是能吃的。红萝卜在生长的过程中受某种因素的影响，有的长成中间是空心的，但并不影响红萝卜的质量。并且也没有破坏红萝卜的营养价值。所以这样有空心的红萝卜是可以食用的。红萝卜的营养价值很高，吃红萝卜对人的眼睛非常好。

感谢头条平台邀请我回答红萝卜中间空心能吃吗这个问题，能吃啊，红萝卜中间有洞出现空心状态是因为萝卜水分流失了一部分是可以吃的，红萝卜含有大量的维生素，小朋友吃对眼睛非常好。红萝卜炖羊肉是非常滋补的一道菜，适合体弱者或老年人。