1、沧州名小吃？
1、河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
2、河间熏肉
河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。
3、沧州冬菜
沧州冬菜是用沧州当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成的菜。
4、泊头老豆腐
特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
5、黄骅烧饼
6、黄骅梭子蟹
黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。
7、羊肚汤
羊肚汤，羊肚熬成的汤。羊肚汤，羊肚和热水、香菜等熬成的汤。
8、炸老虎
炸老虎是京杭大运河沿岸比较有名的早餐面食，沧州人称之为炸老虎，临清人称为炸荷包。
9、油酥烧饼
油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。
10、大饼卷驴肉
11、菜团子
菜团子是特色传统名点之一，以玉米面豆面小米面五花肉雪里蕻葱末姜末香油味精酱油等为食材制作。
12、金丝杂面丝
金丝杂面丝是一道菜品。
13、拨御面
拨御面是是一道色香味俱全的汉族小吃。
14、五香酥鱼
酥鱼又称骨酥鱼，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。
1、羊肠汤
2、沧州冬菜
3、炸老虎
4、河间驴肉火烧
5、狮子头
6、火锅鸡
7、小鱼辣酱
8、黄骅吊炉烧饼
9、泊头老豆腐
10、连镇烧饼
11、红椒爆辣虾
沧州羊肠汤 、油酥烧饼，火锅鸡，红烧狮子头，金丝小枣 ，冬枣 ，交河煎饼，河间驴肉火烧、饸烙面，南皮窝头，吴桥宫面、锅饼，泊头老豆腐等
羊肠子，羊汤，老豆腐，牛杂，牛杂汤，籽油饼，牛肉汤。
2、中国四大冬枣区？
1.新疆和田枣
新疆和田枣是新疆的一种地方特色美食，产自世界水果优生区的核心新疆和田。与其它红枣相比，新疆和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、营养丰富，口味更甜醇。和田的优势在于其产自无污染碱性沙化土壤并富含矿物质元素的冰山雪水资源。独特的自然环境和独特气候，使得果树鲜有病虫害发生，因此不需要喷洒任何农药，这给和田枣的生长创造了一个天然的无公害栽培环境。
2.交城骏枣
交城骏枣素有“枣后”之称，形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形，古代曾是皇家贡品，色泽深红，皮薄肉厚，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，曾先后展出于法国巴黎博览会上。枣树抗旱、耐涝，交城县属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，全年日照时数2741.8小时，为种植骏枣提供了充足的日照条件及土壤条件。目前，交城骏枣地域保护范围面积3500公顷，总生产面积600公顷，年总产量3000吨。
3.沧州金丝小枣
沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。此品类色泽鲜红、皮薄、肉厚、味道甘美清香，含糖量高于其他品种，被视为上好的滋补品。良好的品种离不开天然的地理、气候优势。沧州土壤中性偏碱，专家指出这种土壤是形成沧州小枣独特品质和没有枣疯病的重要原因。此外，沧州属暖温带半湿润大陆性季风气候区，春旱、夏涝，利于小枣品质的提高。
4.沾化冬枣
沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种，冬枣果实还含有较多的维生素和多种人体所需的微量元素，营养价值为百果之冠，有百果王之称。沾化冬枣以肉多皮薄而脆、落地而碎为特点，非常受广大人民的喜爱。但是此类枣最好不要经常空腹吃，有得胃结石的风险
3、燕山物产？
赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。
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