清洗果蔬小技巧，为了吃到干净的果蔬，记住！！
1.葡萄：吃之前连蒂一起剪下来，剪成一点点的小串或单个葡萄，千万不要拔，容易造成污染，一勺食盐，两勺淀粉，抓洗均匀，浸泡5分钟，在用清洗反复冲洗干净即可
2.草莓：洗草莓前蒂不要摘，否则露出的草莓肉会在洗的过程中粘上农药残留！水内加入一勺盐一勺淀粉浸泡5分钟，清洗干净即可
3.桃子：手里抓一把盐，使劲揉搓桃子表面去桃毛，在用清水冲洗两遍，加盐和淀粉，浸泡15分钟，用流动清水冲洗干净即可
4.杨梅：俗称“藏虫大户” ，吃之前一定不要放冰箱，不然虫子会被冻死，用清水洗一遍，然后用水盖过杨梅，放入食盐，浸泡10分钟，虫子就出来了，而且吃起来更甜，不涩口
5.圣女果：倒入淘米水泡15分钟，在用清水冲洗干净，可以放心吃了
6.杏子：水内加入一勺盐，搅拌均匀把杏子放入盐水中将表面脏东西充分软化从盐水中捞出搓一搓，清水一冲就干净了
7.荔枝：连着蒂剪下千万不要把蒂摘了！水内加入一勺盐用盐水浸泡5分钟，再用清水冲洗干净即可
8.蓝莓：表面的白霜其实就是营养物质不要将其洗掉！水里加入一勺淀粉蓝莓放入其中浸泡3分钟再用清水重新干净即可~
9.苹果/梨：苹果/梨表面可能会打蜡，清水打湿后，用食用盐揉擦在用清水洗净即可
10.柠檬：两大勺食盐放在手心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式，全面去除剩余的蜡，在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分也会逐渐释放出来，使柠檬果香气更浓，用来泡水的风味也会更好
11.西兰花/花菜：根部朝上倒着先用水冲洗1分钟，再用淘米水泡10分钟，清除农药，在加点食用盐轻轻搅拌，虫卵通通就跑出来了，在用清洗冲洗干净即可
12.小叶青菜类：将根去除，放在水里抖动清洗然后根部向上用水清洗去除泥沙和农残。记住菠菜，茼蒿 鸡毛菜 这三类需要先掉水去草酸
13.包菜叶类蔬菜：先将外围的叶片去掉内部用温水浸泡5-10分钟在逐片用流动水冲洗干净
14.白菜/青椒：菜帮和菜蒂是农残留最多的部分，如白菜帮和青椒蒂等，蔬菜需要先洗后切，先切后洗容易造成蔬菜维生素C的流失，蔬菜浸泡时间10-15分钟为最佳，浸泡30分钟以上会造成营养流失甚至可能会产生亚硝酸盐
15.上海青：先用水冲洗下，在放一勺盐到水里，把蔬菜放进去浸泡10分钟，如果有虫子就会全部跑出来，然后用清水重新干净即可
文/来源：芳芳生活分享
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