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春分节气的特点和风俗饮食(春分节气习俗 春分节气的特点和风俗)

春分节气是我国传统二十四节气中的一个,也是春季十分重要的一个节日,它代表着农耕的一个重要时间节点。接下来,小编就给大家简单介绍一下春分节气习俗有哪些?

春分节气习俗 春分节气的特点和风俗

1.吃春菜

春分时节,很多地方有着吃春菜的习俗,“春菜”其实是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。这春分节气这一天,家家户户会去田野当中采摘这种春菜,采回来之后会与家中鱼片滚汤,名曰“春汤”,有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”寓意是祈求家宅安宁,身壮力健。

2.立春蛋

据说,在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。早在4000年前,中国就有了春分立蛋的传统,当时是为了庆祝春天来临。后来渐渐演变为一种祈求好运的传统。想成功“竖蛋”,可以选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,尝试把它在平面桌子上竖起来。

3.粘雀子嘴

春分还是农耕的重要时节,许多地分这一天农民都要吃汤圆,因为民间有这种习俗寓意就是将煮好的汤圆用细竹叉扦好置于室外田边地坎,以糯米汤圆来粘住乌鸦的嘴,免得它祸害庄稼,所以这时候大家吃汤圆以求庄稼长得来,来年丰收好。

4.踏青

春分之后各地气温都开始回暖,天气好的时候人人就纷纷开始出门踏青,这时候人们到处游山玩水、赏花喝酒。并且还会放风筝,大家可以通过放风筝来活动筋骨,这样能帮助消除“春困”和“乏焖”。古时候的风筝称“鹞”,北方谓“鸢”, 都是鹰类猛禽,再后来,风筝的形状开始各异多变,但春天放的风筝多半是燕子风筝。

5.春祭

二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭。民间扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。

6.送春牛

春分节气时,就会出现挨家送春牛图的现象。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰"春牛图"。送图者都是些民间善言唱者,主要说些春耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。俗称"说春",说春人便叫"春官"。

7.吃驴打滚

驴打滚,北方的传统美食,有春分之日吃驴打滚的风俗,又名豆面糕。是指糕点成形以后,在黄豆面中滚动,就好像驴在黄沙土中打滚,俗称驴打滚。它是老北京和天津卫以及东北地区的传统小吃,成品黄、白、红三色分明,味道香甜,口感清新,风味独特,入口绵软,香甜入心,是人们喜欢食用的传统小吃。


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