用料：牛腱子肉2500克，葱10克，姜10克，蒜10克，白糖20克，花雕酒20毫升，生抽80毫升，老抽20毫升，炖牛肉料包5克。
步骤一： 将牛腱子肉切成大块，用水焯一下。
步骤二：将炒好的牛肉，放入电压力锅中，放入料包，生抽，老抽，花雕酒，白糖，蒜，姜，葱。
步骤三：选按牛羊肉功能键，结束即可。
步骤四：结束后将酱牛肉浸泡一段时间，使之入味。
步骤五：捞出，切成片食用。
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